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Noticia



Está disponible on line la nueva sección Productores en la Web de PROGAN

11-04-2005

Con esto se pretende aportar al consumidor exigente información sobre el producto y las condiciones en que se realiza la producción

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Desde el pasado mes el usuario que ingrese a la página Web de PROGAN www.progan.com.ar podrá tener acceso a una nueva sección destinada a los productores ganaderos. En la misma se puede consultar desde una breve descripción del establecimiento hasta una entrevista al productor, como también fotos e imágenes satelitales de los campos. Con esta impronta se pretende aportar al consumidor ávido de información todos los detalles tanto del producto cómo de quien lo produce y de las condiciones en que se realiza la producción, al tiempo que aportar un rostro y una historia que lo respalde.
Se trata entonces de acercar las distancias entre el consumidor y el corte adquirido poniendo a disposición del primero información que ayude a despejar dudas sobre las propiedades y atributos del producto que consume y de las condiciones en que éste es producido.
De igual modo, a través del sitio www.trazar.org los consumidores pueden tener acceso a toda la información sobre los cortes carneos de la primera exportación que fuera realizada mediante la importadora COGEA y que llegaron a Italia identificados según el sistema TRAZAR.
Durante las últimas décadas, y luego de varias crisis de seguridad alimentaria que han azotado a Europa, los consumidores han ido interesándose cada vez más en conocer la forma de crianza y procesamiento de los animales cuya carne consumen, así como también en la procedencia de los mismos.


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