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Noticia



Constituyeron cooperativa para exportar carne bovina

15-10-2004

En 30 días presentarán un proyecto para ingresar en la cuota Hilton. Son productores que habían formado un consorcio para valorizar su carne. En principio, venderán cortes de alta calidad a la Unión Europea.

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Edición vespertina de diario El Litoral del dia jueves 14 de octubre de 2004 Este mediodía, en la Sociedad Rural de Santa Fe, se constituyó la Cooperativa de Productores Exportadores (Coprodex Ltd.), que tiene como fin exportar cortes cárnicos de alto valor agregado a los mercados más exigentes del mundo. La constitución de la cooperativa, que presentará un proyecto en 30 días para ingresar en la cuota Hilton, es el segundo paso importante que dan los productores del centro-norte de la provincia de Santa Fe, los que formaron anteriormente la Asociación Argentina para la Valorización de la Producción Ganadera (Progan). Progan había surgido para agregar valor a las carnes de esos productores a partir de la certificación de la calidad y el origen de su ganado, logrando un producto diferenciado para obtener mejor posicionamiento en el mercado internacional. Si bien la cooperativa es formada por un grupo de 16 productores que disponen de hacienda para la faena, dentro del plan de capacitación hay unos 46 productores con 60 mil cabezas, muchos de ellos criadores. Carlos Hernández fue elegido presidente de la cooperativa, en tanto Diego Dalla Fontana será el vicepresidente. Enrique Lupotti, administrador de Progan, recordó que "resulta importante para el grupo obtener apoyo del gobierno provincial en la gestión de la cuota Hilton ante la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación (Sagpya)". En efecto, al mediodía se firmó un manifiesto de interés para participar en el proyecto de exportación de carne vacuna ante la Sagpya. Antes y después Antes de formar la cooperativa, el grupo de productores debía hacer alianzas estratégicas con frigoríficos, como AByP (del grupo Pilagá) y Mattievich, en asociación con Hereford SA. En los últimos 90 días, el grupo había entregado 34 jaulas a faena. A partir de esta constitución, la cooperativa podrá exportar esta producción, que es estandarizada y diferenciada, siguiendo todos los requisitos de seguridad alimentaria, en principio a la Unión Europea (UE), sin descartarse la posibilidad de entrar a los Estados Unidos. Esta mañana, luego de la asamblea constitutiva y la firma del estatuto, el Lic. en Cooperativas José Luis Oberlin, de la Dirección Provincial de Cooperativas y Mutualidades, ofreció una disertación. Con apoyo Una serie de entidades financian el proyecto impulsado por Progan (una entidad civil), como AVSI (Associazione Volontari per il Servizio Internazionale), ACDI (Asociación Cultural para el Desarrollo Integral), el BID (Banco Interamericano de Desarrollo), Onudi (Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial), Fundación Exportar y la Cooperación Italiana. El asesoramiento para obtener los estándares internacionales de calidad exigidos fue confiado a la Universidad de Parma, que supervisa el cumplimiento del Disciplinario Higiénico Sanitario. El grupo estará presente en Italia la próxima semana, visitando ferias comerciales y distintos consorcios que aparecen como potenciales clientes.

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