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Noticia



Consorcio Ganadero Del Montiel rumbo al mercado europeo

29-07-2009

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El consorcio Ganadero Del Montiel (www.delmontiel.com.ar), luego de un año de ser  acompañado por ACDI, empieza a moverse autónomamente. Signo de esta voluntad es la tercera reunión sistemática mensual realizada el 20 de julio en la Sociedad Rural de Villaguay que evidenció una vez más el deseo de poder rescatar su propia producción a partir de una estrategia de manejo grupal razonable y responsable de la ganadería.
Actualmente, frente al desafío de querer comercializar en conjunto su producción para acceder a economías de escala más rentable, se enfocó en la necesidad de contar con un producto estandarizado que pueda insertarse puntualmente en mercados de valor más exigentes.
Apuntando a un producto siempre más diferenciado, como exige el mercado europeo de los cortes de carne vacuna, el grupo comenzó a trabajar sobre un Protocolo de Calidad para garantizar una buena práctica interna y alinear la producción de cada campo del consorcio hacia una certificación de calidad de los propios  animales.
Conscientes de que es un camino largo, Del Montiel se prepara, guiado por ACDI y AVSI al gran salto que lo llevará hacia las góndolas europeas. 

Julio 2009



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